Je te partage notre recette préférée pour cuisiner le merveilleux pissenlit: le chimichurri de pissenlit.

Le chimichurri de pissenlit, c’est notre manière de manger du vert et du frais en abondance au mois de mai!

Découvre:

. la manière rapide et lente pour préparer le chimichurri

. les variantes avec le vert qui pousse en abondance chez toi

. le stade auquel récolter le pissenlit

Chère Leonne, chère Alfée,

Aujourd’hui est une journée spéciale: La journée internationale des droits des femmes. Les hommes et les femmes sont différents physiquement. C’est pourquoi c’est important que les règles soient ajustées pour que tout le monde puisse avoir les mêmes opportunités et les mêmes droits au final. Je te dit aussi dans cette lettre ce que moi et ton Daddy on peut faire pour t’aider à briller dans ce monde.

Voici le 2e article de la série Des fleurs qui changent le monde. Depuis 5000 ans, les humains ressentent les bienfaits des fleurs sur la psychologie. Aujourd'hui, la science démontre pourquoi.

Cet article est un premier d’une série de trois. Écrire sur le côté épineux de la fleur coupée conventionnelle et importée est une chose qu’on avait encore jamais faite chez Pastel, depuis sa création en 2020. En espérant que ce premier article t’‘‘allume’’!

Le rêver, c’est beau. Le planifier, c’est en fait le réaliser. Et je veux que tu concrétises ton rêve! Je te partage aujourd’hui les 10 étapes pour PLANIFIER ta petite parcelle de fleurs coupées, exemples à l’appui.

Pourquoi l’agriculture, pourquoi les fleurs, le lien avec ses études en illustration, le lien avec le hockey… Skot se livre à une entrevue inédite. Découvre le tout ici, photo d’archives et vidéo à l’appui!

L’été dernier, au Vieux Théâtre, nous avons envie de beauté. De plus de nature et de poésie. Nous avons pensé à Pastel et à ses fleurs cultivées localement à Grand-Métis. Découvre comment les spectacles et les fleurs PASTEL ont animé l’audacieux, vivant et simulant Vieux Théâtre de Saint-Fabien.

Quoi de mieux pour les Fêtes que de mettre du sapinage partout dans la maison! Skot et moi, on te donne deux solutions pour ajouter des fleurs séchées à un bouquet frais de sapinage.

Notre collection de fleurs séchées est prête. Je t’emmène dans les coulisses de l’atelier et te dévoile nos inspirations et quelques créations de cette nouvelle collection.

Faire pousser toi-même tes fleurs coupées est ton rêve. On t’aide à le réaliser. Voici huit étapes faciles, mais essentielles, pour un jardin fleuri qui, sincèrement, va être facile d’entretien.

Skot te présente comment transporter ton bouquet sans faire de dégâts dans l’auto ET sans que tu aies besoin de le tenir! Il s’agit DU truc que les fleuristes professionnels utilisent pour transporter des arrangements. En plus, c’est notre premier vidéo!

La 2e année de Pastel a clairement été marquée par la naissance de notre 2e bébé, Alfée. Les derniers mois nous ont demandé de faire des choix et de prioriser comme jamais. On a choisi de passer le plus de temps possible en famille tout en servant notre communauté avec des fleurs de plus en plus magnifiques. L’article présente les essentiels qui nous ont servi dans cette aventure.

Si tu as envie de te sentir en vacances le temps d’une journée ou d’une soirée, le secteur de Métis-sur-Mer et Grand-Métis est l’endroit. Dans cet article, je te présente avec joie les endroits qui selon nous sont des incontournables de notre coin.

La boutique de la ferme est bientôt prête à vous accueillir. Bientôt bientôt! Je vous montre ici quelques images qui ont inspiré la boutique, et d’autres qui dévoilent où le projet est rendu, moins d’un mois avant l’ouverture.

Une ferme florale ça vient avec des graines et des fleurs séchées : Le paradis des souris. Notre chat ferme gère la situation rongeur comme un pro. Voici son histoire, remplie de synchronicité.

Le meilleur moyen de profiter des dahlias en abondance est de les faire pousser localement. Découvre dans ce billet comment faire pousser des dahlias avec en prime les trucs zéro stress de mamie Léonie.

Je n’ose pas m’imaginer quel serait un printemps sans tulipes! Dans ce billet, on vous dévoile comment on arrive à avoir des tulipes locales tôt en saison et on vous présente nos variétés préférées!

Tu es amoureux.se des fleurs coupées, en vase comme au jardin! Découvre 3 fleurs faciles à intégrer à ton jardin, plate-bande ou balcon. Les variétés ici proposées sont magnifiques, productives, poussent rapidement, demandent peu d’entretien et sont faciles à récolter. Je te guide pas à pas sur le comment, de la graine au vase.

Ok! Vous êtes plusieurs à nous demander où on achète nos graines de semences. On commande tout en ligne directement des semenciers. C’est le moyen le plus facile d’obtenir des semences biologiques des légumes qu’on aime.

Le 27 août denier on célébrait le premier anniversaire de ferme PASTEL! Balade dans les champs fleuris, bar à fleurs, spiritueux locaux, sirops botaniques et familles étaient au rendez-vous à notre grand plaisir.